只選用時令水果和食材,長時間的低溫萃取濃縮技術,不破壞水果原有的優質味道和香氣,
新鮮果汁的香濃氣味更能讓您的調酒風味更出色!
以濃縮2.5~3倍的果汁萃取物為主原料,少量使用即可達到香氣濃厚的效果。
此外,與洋酒搭配使用時,能提高酒精的揮發力,與其融合,創造出最高級的香氣味道。
作為雞尾酒和飲料的材料可實現無酒精飲料!受到許多專業調酒師的認可,擴大了作為各種原創雞尾酒原料的創作世界。
【杜瓦高帽 - 麝香葡萄萃取液】使用大量日本國產晴王麝香葡萄,將濃厚且新鮮的風味萃取出來。高雅且鮮明的味道,使其能夠廣泛運用於各種甜點、飲料及料理當中。
選用具代表性的櫻花-神奈川縣岡山櫻花,其將山櫻花難以形容的優雅清香表現出來。
此為含有天然色素的種類。
以義大利和西班牙產的草莓為主體濃縮而成,將新鮮的 甘甜香氣與清爽的甜味濃縮其中。
抹茶兩大產地愛知縣西尾產和京都宇治產的抹茶,
以低溫抽出抹茶的細緻旨味和香氣,製作而成。
選用被稱為水果之王的印度Alphonso芒果,濃郁的甜味中,搭配蘋果芒果濃縮而成。
嚴選自日本白桃的名產地—山梨縣,當地鮮採成熟且水分飽滿的白桃。
選自北海道當令季節的紅心寶石哈蜜瓜,紅色系果肉壓榨出,特有的水分與新鮮風味結合。
以整顆壓榨的地中海瓦倫西亞柳橙(Valencia Orange)為主體
並加上柳橙果皮才有的精油香氣所製作成的濃厚風味是其特點
著重於芳香甘醇的錫蘭紅茶與大吉嶺紅茶風味的萃取。
以康考特種Concord的葡萄為主體中混巨峰葡萄
加入芳醇的香氣與濃厚的甜味,並將果皮和葡萄籽的澀味也同時濃縮來表現自然感。